Эмм, родные, может знает кто, если сметана на вкус как кефир, кислит и слегка прогоркла - она испорчена? Хранилась в холодильнике недели две, закрытой. Если испорчена, то на шарлотку её стоит пускать? Не испортит вкус вкусняшки? Да, я на ночь глядя возжелал пирога, и размышляю - стоит ли искать по округе круглосуточный, дабы ещё сметаны купить или довольствоваться этой.