Радость готовить не умеющего.

[Ianthinus]

А у меня появилось собственное фирменное блюдо. Буду угощать им гостей и потчевать мужа, когда он у меня будет х) Не буду врать, что придумала его сама - банально всё до ужаса. Но вкуууусно, аж пальчики оближешь!)) А для человека, который всегда готовил не ахти как это действительно нямка-нямка. Значит так...

Рецепт. А вдруг кому пригодится

Берем:
- 500 грамм свинного эскалопа
- 5 средних картофелин
- 3 помидора
- зелень (петрушка, укроп, зеленый лук - лучше все вместе)
- соль, перец, специи по вкусу
- майонез

Режем свинину небольшими кубиками. Разогреваем сковороду полминуты, наливаем подсолнечного масла и вываливаем мясо. Ждем пока свинина поджарится чуть, добавляем специй по вкусу. Я обычно выбираю смесь "Пять перцев", для чудного аромата и вкуса. Но если вы не любите острое - можно ограничится солью и обычным перцем. После заливаем свинину водой, желательно кипяченой, чтоб мясо было полностью скрыто. Накрываем сковородку крышкой, ставим на небольшой огонь и ждем, пока свинина потушится. Обычно хватает получаса, но лучше периодически поглядывать, чтоб вода не выкипела. После добавляем к тушеной свинины порезанную кубиками картошку. Перемешиваем. Если воды не осталось, подливаем ещё. Опять же, накрываем крышкой и тушим до готовности (мягкости) картошки. Под конец добавляем нарезанные помидоры и зелень, перемешиваем и тушим-жарим ещё минут пять. После того, как огонь выключен, можно подождать ещё немного. После чего накладываем вкуснятину в тарелку, добавляем майонеза и наслаждаемся. Ням-ням.)

@темы: поток мыслей, впечатления, на злобу дня, из закромов, мурчащее

Comments

[Gladstone. The Dog]

Надо будет попробовать. А то у меня фирменное блюдо - яичница)))
О! А еще я великолепно варю пельмени и мастерски разогреваю сосиски в микроволновке

[Ianthinus]

Gladstone. The Dog, попробуй - очень вкусно и довольно просто)
Хе, у меня раньше было оливье фирменным блюдом х) просто, но геморойно до жути. Особенно резать вареную картошку и яйца х))

у меня фирменное блюдо - яичница)))

Блин, а я до сих пор не научилась её жарить так, чтоб с одной стороны она не подгорала, а с другой прожаривалась

[Gladstone. The Dog]

я до сих пор не научилась её жарить так, чтоб с одной стороны она не подгорала, а с другой прожаривалась

Как вариант, либо плохая сковорода, либо мало масла.

[Ianthinus]

Gladstone. The Dog, скорее всего плохая сковорода. И неумение регулировать пламя конфорки.)

[TinA.Ru]

ням! я попробую) не сейчас, ибо диета, но угостить ведь кого-то всегда важно)))

[Ianthinus]

TinA.Ru, так приятно, что рецепт пригождается)) надеюсь, понравится)
Эх, а я уж забила на диету х)

[TinA.Ru]

Ianthinus,

надеюсь, понравится)

Эх, а я уж забила на диету х)

а я вот держусь)))) это у меня тема дня просто)))